Formation HYG06 :
Conformité de l’étiquetage nutritionnel avec règlement inco
Objectifs
Comprendre les obligations générales en matière d’étiquetage alimentaire
Pouvoir informer correctement le consommateur
Moyens pédagogiques
Animation pédagogique en salle de réunions : supports théoriques, analyse pratique sur la base d’étiquetages fournis par les participants
Public concerné
Ingénieurs qualité/ R&D, créateurs, personnes en charge de l’étiquetage des produits
Prérequis : connaissance du secteur alimentaire
Programme
A – Présentation du règlement CE 1169/2011 et attentes des consommateurs sur l’information produits
B – Obligations générales et mise en forme d’une étiquette
- Notions de responsabilité
- Comment lire un étiquetage ?
C – Mentions obligatoires dans le détail
- Dénomination légale
- Liste des ingrédients
- Date de durabilité
- Conditions particulières
- Allergènes
- Déclaration nutritionnelle
D – Applications à des étiquetages fournis par les participants
Infos pratiques
- Stage inter-entreprise
- DURÉE : 1 jour – 7h
- LIEU : PRAXENS
- PRIX : sur devis
Modalités d’évaluation
- Questionnaire de début et de fin de stage
- Feuille de présence
- Certificat de réalisation
Accessibilité
Le Groupe 6NAPSE s’attache à prendre en compte les besoins des personnes en situation de handicap, Nous sommes à votre écoute pour garantir l’accès à l’offre de formation.
SAVE THE DATE !
Sessions :
- 5 mars 2025
- 4 juin 2025
- 15 octobre 2025
